Jego nazwa pochodzi od kamiennego tłuczka i bambusowego moździerza (ulek-ulek), których używano do rozcierania papryki chili z cebulą, orzeszkami ziemnymi i przyprawami - składników sambala.
Ma niezwykle ostry, kwaskowaty, lekko słony smak. Świetnie komponuje się z sosami, mięsem i warzywami. Doskonały do owoców morza.
Fantastycznie rozwija i zaostrza smak dań. Pięknie dekoruje dzięki drobinom papryczek. Świetnie komponuje się z mięsem, warzywami i rybami. Z cytryną i sosem sojowym tworzy pyszną marynatę. Jako ognisty sos można go dodać do makaronu mie z warzywami.
Dla miłośników ostrych przypraw - pozycja obowiązkowa.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
wartość energetyczna: 87 kJ / 21kcal
tłuszcz: 0,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
węglowodany: 3,5 g, w tym cukry 3,0 g
białko: 0,9 g
sól: 15,3 g
Ostatnie opinie o produktach
Tajska limonka (pojemność 250 ml) - House of Asia
Zarówno do deserów jak i wszelkich napojów.
KKrzysiek
Świeczka na tort „9” złota (4,5cm) - CL
Wszyscy kupują i są braki magazynowe a nikt nie dodał komentarza?? Na żywo ta świeczka wygląda dużo lepiej niż ze zdjęć. Bardzo fajny wyrób
KKrzysiek
Forma do pieczenia dużych muffinów "Jumbo" - 03-3119 - Wilton
Doskonale sprawdzi się do większych pasztecików lub galaretek. Doskonały produkt
KKrzysiek
Ekstrakt waniliowy (60 ml) Madagascar Bourbon - Nielsen Massey
Jak zawsze pierwsza klasa i są to chyba najlepsze ekstrakty ever. Szkoda, że tak drogie i niedostępne pozostałe.
KKrzysiek